黄山速冻甜玉米厂家供应

怎样吃速冻食物更健康呢？速冻甜玉米粒经销商带您了解：速冻食物的个问题是含钠过高。比方一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜，是因为其间加入了不少味精和高鲜调味料。数据显现，鱼丸等速冻食物的盐分是新鲜五花肉的4—5倍，钠含量很高，对高血压、心脏病、高血脂、肾脏病等患者的损害不言而喻。第二个问题是脂肪太多，因为要保持肉制品起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。为了处理这一问题，较好的办法就是“荤素调配”。首要，不要把速冻食物作为仅有主食，如果吃速冻馄饨，能够调配馒头；如果吃速冻包子，可以的话配上一碗粥。其次，烹饪速冻食物时，烫一些蔬菜。比方煮速冻饺子，能够把蔬菜一起放进去焯熟，然后用蚝油或海鲜汁、酱油等调味品拌一下，和饺子调配着吃。这样不只制作简洁，下降脂肪、钠对身体的影响，还弥补了膳食纤维、多种维生素等养分物质，可谓一举多得。

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1.如果要使煮好的毛豆不致变黑，选择毛豆很重要。确保选择新的绿色饱满的毛豆。那些有疤痕或毛豆黑的人不能购买和煮熟。 2.准备适量的胡椒粉和食用盐，炸一会儿，然后加水烧开，然后将毛豆放入锅中煮熟，香气即可。此时，请注意不要盖上锅盖，不要在铁锅中煮饭。 3.大约一分钟后，锅中的毛豆将被煮熟。烹调后，取出毛豆，放入冷水中冷却。这样可以确保煮好的毛豆是绿色的，并且完全不会变色。如何烹饪美味可口的毛豆。通常，如果您想将毛豆做成美味可口的菜，方法是将新的毛豆洗净并放在大盆中并撒上盐。此时，添加更多盐并用手来回摩擦。它不仅可以去除毛豆的外观上的绒毛，还可以使毛豆鲜美，并且可以缩短毛豆的烹饪时间，使毛豆在不改变颜色的情况下口感好，使毛豆鲜美可口。

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青豌豆养分丰富，尤其是蛋白质等成分含量高，其风味共同，遭到城镇居民的遍及喜欢。为了延伸供给期，可采纳速冻和脱水加工的方法。青豌豆速冻:收成青荚后当即脱粒冷藏。事前将青豌豆经过精细清选和分级，接着在93℃热水中漂洗90秒钟后当即进行冷却，然后将豌豆再次清洗并进行冷冻处理。有条件的也可以运用FLO冷冻器冷冻。其原理是用—37℃气温将豌豆带动，顺着气流以必定的速度跋涉，13分钟后从另一端溢出，每粒豌豆都被均匀冷冻，接着将速冻青豌豆进行包装并储存于—29℃的冷库内。青豌豆脱水:首要把握好青豌豆的收成时间，在开花后18—20天采收为好。有条件的可运用嫩度计，以嫩度计读数100—105时较为适宜。收成的豌豆应当即降温到4℃，并坚持籽粒表面单调。豌豆脱水前应先清洗，漂洗后参加适量的食盐、蔗糖，接着用一种工艺将种皮刺破或划破。脱水处理，常用直通传送带单调机和地道单调机单调。用直通传送带单调法单调时，在进口的一阶段温度一般不超越101℃，在第二阶段为91℃，第三阶段为85℃。在出口时，一般要求含水量降到15%，尽量放入单调器贮藏单调4小时，含水量进一步降到10%左右。从单调器取出后，再按籽粒大小和颜色进行分类和分级，去掉太小和分裂的豆粒。合格的豆粒用带铝铂层的袋分装以便防潮和出售。

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拿到玉米的时候，要从三个方面看玉米是不是新鲜。先看叶子，叶子缺少很多水分，打卷了已经发黄，就说明不新鲜啦，绿绿的有水分的叶子比较新鲜。如果叶子被扒掉了不能看，那就看玉米的胡须，水润的，成穗的，特别完整的，就是新鲜的，如果蔫了吧唧，干了还打结，那就说明不新鲜啦。如果叶子和穗全都没了，那就通过看玉米粒来辨别新鲜与否，玉米粒饱满有光泽就说明是新鲜的，玉米粒坑坑洼洼瘪瘪的就说明已经不新鲜了。以上三点可以得出，好玉米的标准就是：皮绿、穗直、豆大，小胖友们get了嘛!

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将玉米棒放入2%的食盐溶液中浸泡20～25min，每加工4000穗玉米要更换1次食盐水。将浸泡好的嫩玉米棒放入清水中冲刷5min。运用95～105℃热蒸气漂烫10～15min后，当即冷却，可选用分段冷却的办法，但末端冷却池中嫩玉米棒的中心温度应控制在10℃左右。嫩玉米在速冻前有必要选用设备沥干或天然沥干。按规范要求，将各产品规格头尾切除，加工后的玉米棒长度严格控制在17cm(一级)、14cm(二级)、10cm(三级)左右。一般在零下35℃的凉风中经10～15min速冻，使嫩玉米棒中心温度达零下18℃以下。将合格产品装入塑料袋中，真空包装并装箱打包。批发速冻甜玉米厂家将速冻甜玉米棒放入零下18℃的冷库内储存，保质期为12个月。嫩玉米除整穗速冻加工外，还可进行段状速冻或粒状速冻，工艺大同小异。

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乐亭县刘氏熟肉制品加工厂成立于2004年1月1日，是一家集畜禽类肉制品、农副产品、各种果菜的收购、加工、冷储、销售为一体的中型食品生产企业。刘氏企业前期的主导产品为享誉唐山地区的特色名吃----刘三刚烧鸡。刘氏烧鸡第三代传人刘三刚先生传承具有多年历史的烧鸡配方，采用经过严格检验的本地鲜活柴鸡，卤煮及熏蒸过程添加20余味强身健体的名贵中药材，使烧鸡的加工工艺在保持传统特色的基础上加以创新。2005年10月份企业通过ISO9001质量体系认证，并获得质监局颁发的工业生产许可证。企业按照QS质量安全认证体系的要求，设置4个关键控制点，8个质量检验点，对产品质量进行严格控制。同时，为提高产品的技术含量，企业购置了十多台现代化加工设备，高薪聘请高级技术人员，从而大大提高了企业的创新力和产品的竞争力。