速冻甜玉米粒

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企业名称:唐山鼎晖食品股份有限公司 

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专业生产刘三刚烧鸡

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专业生产刘三刚烧鸡

  • 所属分类:刘三刚烧鸡

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  • 发布日期:2018/11/24
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详细介绍

      

作为乐亭祖代相传、家喻户晓的特色名食,刘氏烧鸡的历史可追溯至清代光绪年间(1906年),距今长达一百余年,是在京东地区享有盛誉的传统特色美食。

刘三刚先生于二零零四年初始继承刘氏祖传烧鸡制作绝技和卤煮秘方,发起成立刘氏熟肉制品加工厂,开始了卧薪尝胆、艰苦卓绝的二次创业。他牢记前辈“好好干,不走样”的嘱托,把“诚信经营、顾客至上”的经营理念发扬光大。他在汲取传统制作配方、工艺之优点的基础上,大胆实践创新,千方百计筹措巨资引进现代化加工设备和技术,大力改善生产、卫生环境,配备相关检验设施,摒弃家庭小作坊式的生产方式,按照国家食品质量安全保证体系的要求,实施规范化、程序化、标准化生产。刘氏人深知:食品工程是道德良心工程,食品安全关乎百姓健康,关乎国计民生,同时也关乎食品企业的荣辱兴衰、生死存亡。刘氏烧鸡从原辅材料进厂到产成品出厂共设置三个加工车间、30余道工序、6个关键控制点,生产全过程定岗、定员、定职责,层层实施控制、把关,原辅材料严格按照国家相关部门的要求实行检验和检疫,车间、库房、车辆适时进行灭菌、消毒,不合格的半成品决不允许转入下一道工序,不合格的产成品绝不出厂。

刘氏烧鸡全部精选北方鲜活柴鸡为主料,生鸡依照刘氏传统技艺进行编织、造型,卤煮过程添加十余味滋补调味料和百年老汤,使烧制出的鸡具有:色金黄而皮不焦,肉烂而不脱骨,入口干香而不腻,形美观而不散,色香味形四美合一、与众不同的传统特色。

岁月历久,醇香依旧;味美情浓,与众不同!在传承中创新,在创新中发展,这既是刘氏人不朽的承诺又是刘氏团队不懈的追求。刘三刚烧鸡加盟像一簇生机盎然、迎风斗雪的报春花绽放在乐亭这片古老而又肥沃的土地上。刘氏烧鸡因其的品质、浓郁的乡土气息、大众化的价位,深受乐亭乃至京东地区消费者的青睐和赞誉,渐渐被越来越多的故乡人所接受,成为其居家旅行、馈赠亲友、喜庆宴请的上乘美食。刘氏品牌深深扎根于京东大地、扎根于百万消费者心中。

刘氏人攻坚克难、开拓创新、锐意进取,使企业取得超常规、跨越式的发展。通过近十年艰苦卓绝地打拼,刘氏企业形成了以“刘三刚”牌烧鸡、“鼎晖”牌速冻甜玉米为主导,青豆、其它速冻果蔬、海产品、动物肉类为辅助,共计50余个品种,产供销、种养加式的经营模式。企业设立了4家直属分店,连锁经销网点达150余家,销售网络辐射京津冀、东三省,并逐步扩展到江苏、广东、湖北、浙江等南方省份。

金蛇狂舞吐春意,喜鹊登梅报佳音!值此辞旧迎新之际,刘氏食品总经理刘志军向全体员工、合作伙伴和广大消费者致以诚挚的祝贺,祝愿大家新年快乐,身体健康,万事如意!新的一年,刘氏食品将以新的姿态迎接新的挑战,以专业的技术,精益求精的管理理念,苦练“内功”,严把质量关,不断突出刘氏食品的传统特色,扎实提升企业综合竞争力,为新老顾客提供更多、更值得信赖的食品!

一次品尝,令人回忆;一份好礼,令人深深眷念。真情向您告白,美味与您同行,祝福永驻心间!新春佳节,阖家团圆,刘氏食品把真情和欢乐带给您!


乐亭刘三刚烧鸡生产厂家


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