速冻甜玉米粒

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速冻甜玉米粒的营养价值

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速冻甜玉米粒的营养价值

发布日期:2018-05-16 作者:http://tsdinghui.com 点击:

速冻甜玉米粒的含糖量高,一般含糖量达10%~20%,乃至更高,是一般玉米含糖量的1~4倍,有些种类比西瓜、甜瓜还甜,其糖分主要是蔗糖和还原糖。甜玉米氨基酸总量别离比一般玉米和糯玉米高23.2%和12.7%,在氨基酸组分中,以赖氨酸、色氨酸的含量较高,比一般玉米高2倍以上,8种人体必需氨基酸总量则别离比一般玉米和糯玉米高出23.5%和6.6%,且人体必需氨基酸组成份额较为平衡;蛋白质含量到达13%以上,以水溶性蛋白为主,粗脂肪含量达9.9%,比一般玉米高出1倍左右;葡萄糖、蔗糖、果糖含量是一般玉米的2-8倍,籽粒中富含VB1、VB2~VB5、VB6、VC、VE、胡萝卜素和18种氨基酸等养分元素。
       甜玉米是一种养分丰富、利用率高、适口性好、经济效益高的新式玉米,集中了生果和谷物的特性,是一种兼具休闲型与保健型的现代食物,具有甜、粘、嫩、香的特色,著有“生果玉米”、“蔬菜玉米”之称,以易于咀嚼和消化吸收快而备受消费者的喜欢,煮熟今后可以长期保持原有风味。

速冻甜玉米粒

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