速冻甜玉米粒

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豆腐配速冻甜玉米粒营养翻一翻

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豆腐配速冻甜玉米粒营养翻一翻

发布日期:2018-03-29 作者:唐山鼎晖食品股份有限公司 点击:

      

 这世上有营养丰厚的食物,却没有十全十美的食物。以豆腐爲例,它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”,营养方面也不落后――富含蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰厚。可是,豆腐在营养上也存在一点小缺憾,其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量缺乏,因此不能被人体完全使用。下面速冻甜玉米粒厂家来跟你谈一谈速冻甜玉米粒配豆腐怎么样?

       不过还好,豆腐的这个缺陷可以经过吃速冻甜玉米粒来补偿。玉米中硫氨酸含量丰厚,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一同吃,营养吸收率可以大大提高。而且,这两种食物在市场上都能随意买到,大家不妨配在一同吃。最近,德国一项研讨标明,在一切主食中,玉米的营养价值高、保健作用好。在持续一年的研讨中,专家们对玉米、稻米等多种主食中止了营养价值和保健作用的各项目的对比。结果发现:玉米中的维生素含量非常高,爲稻米、面粉的5―10倍,还含有7种“抗衰剂”:钙、、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。因此,用玉米当主食,再加上一道豆腐菜,就是很不错的午餐选择。

       除了玉米外,豆腐和鱼、肉、蛋也是好同伴。营养学家研讨发现,鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此,豆腐和鱼搭配着吃,降低胆固醇的作用大爲增强。此外,豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量却非常丰厚,两者合起来吃,可以扬长避短,相得益彰,营养价值更高。

       将豆腐和肉、蛋类食物搭配在一同,可以补充蛋氨酸,从而提高了豆腐中蛋白质的营养使用率。在豆腐中参与各种肉末,或用鸡蛋裹豆腐油煎,便能更充分使用其中所含的丰厚蛋白质,提高其营养层次。





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