速冻甜玉米粒

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速冻和冷藏食品尽量买近期生产的

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速冻和冷藏食品尽量买近期生产的

发布日期:2016-07-27 作者:鼎晖 点击:

关于“临保食物”,我国农业大学食物学院养分与食物安全系副教授范志红的观点是,保质期快要到来那一段时刻,并不意味着食物不能食用,或许安全性现已下降,所以,如果情愿购买,购买时不用有心理障碍。她表明,保质期的边界在于界定法律责任,在这个日子之前,商场能够合法出售,有任何质量问题,由生产者负法律责任,但买来之后在消费者家里过期,如果出现食物安全问题或质量明显下降的状况,商家和生产厂家是不负法律责任的。消费者要自行判别过期食物是否能够食用。

  购买“临保食物”也有考究,特别是速冻和冷藏食物,即便还在保质期内,也要特别注意,如冷冻食物都写着-18℃下保质多少个月,但实际上在运送中和超市里并没有办法做到彻底安稳保持在-18℃下,由于在超市里,冰柜是开口的,直接与室温的空气触摸,还有许多人在翻动,所以它们简直毫无悬念地会提早过期,风味口感发生变化,因而购买这些速冻食物时,不要到临界期再买,仍是买那些新出厂的产品比较定心。

  如果买了快过期的常温保藏食物,又没法在到期之前吃完怎么办?范志红有个小窍门。比方面包和馒头搞“买一袋送一袋”,其间一袋可能快要过期,能够把它分装成一天能吃完的小包,扎好口,分别放进冷冻室里冻起来,在冷冻室里面包和馒头不会长霉,也不会变干,放两周都没问题。吃的时分取出来,用微波炉的化冻挡转1分钟就能够了。

速冻与冷藏


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