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速冻食品1个月吃完

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速冻食品1个月吃完

发布日期:2018-12-04 作者:鼎晖 点击:

为满意高效率的生活,如今速冻食物的种类不计其数:馒头、饺子、油条、蔬菜、鱼、肉……不少人为图便利,习气一次买许多放在冰箱里贮存,这样做好么? 

  其实,速冻食物虽然能很大极限地保持风味和养分;但保存过程中,脂肪会逐步氧化,维生素也在缓慢分化。所以,其养分价值无法和新鲜的比较。

  一般来说,温度越低,养分素的分化、脂肪的氧化、细菌的繁衍速度都会越慢,养分和安全相对比较有确保。但超市的冰柜往往是打开的,温度不会一直保持在零下18摄氏度。此外,运送过程中温度也很难稳定。因而速冻食物的养分可能在保质期内就严峻丢失了,有时甚至会蜕变。

  因而,要想留住速冻食物的养分,挑选和保存都有技巧:

  首要,要选保质期、生产日期明晰的,离生产日期越近的越好。包装袋内冰晶许多,食物粘连或者破损的不选。

  其次,尽量在临近生产日期的1个月内食用。一是由于家中冰箱制冷温度不够低;二是由于冰箱经常开关,温度不稳定,会使病菌繁衍增多。

  最终,需求提醒的是,现已解冻过的食物不要再冷冻,否则会丢失更多养分。

速冻食品

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